朝食を食べないなどの食生活の乱れや、肥満、アレルギーなど「食」にかかわる課題について、実際に子どもとのふれあいの中で指導したり、その指導者を養成しています。出版、人材教育、イベントの企画・商品開発、コンサルティングなどフードビジネスをトータルにコーディネイトします。